HAI QUE MOLLARSE! es una serie de programas de media hora de duración que trata sobre el mundo de la pesca, y la pasión que esta afición despierta en tantas personas. El programa mezcla la experiencia documental, concretamente en el subgénero del docu-soap, con secciones donde abundan los sketches y el sentido del humor.

Un día de pesca:

El contenido principal de HAI QUE MOLLARSE! es el seguimiento de un protagonista, distinto en cada capítulo, a lo largo de una jornada de pesca.

Consejo de sabios:

Un grupo de veteranos, que lo saben todo sobre pesca, conversan, intercambian anécdotas y reflexiones sobre los trabajos del pescador y de los peces.

Diccionario pescador-gallego/gallego-pescador:

La conversación entre pescadores está invadida de lugares comunes... para ellos, pero no para el resto de la población. Cuando nuestro protagonista suelte una de esas expresiones nos detendremos, para aclararle a la audiencia el significado de lo que acaba de decir.

La receta:

El propio pescador o alguien próximo cocina la pesca de ese día. Y nosotros tomamos nota de algunos de los útiles trucos y de la receta que corresponda.